306件のひとこと日記があります。
2015/06/20 22:33
鮎☆
実家から鮎が送られてきました(^^)
鮎は大好物でして、この時期の若鮎は頭から骨まで全部食べられて最高ですね。
食べ方はシンプルに塩焼にして酢醤油が一番です。
ところで、鮎に触った事はありますか??
普通、魚を触ると生臭い臭いが手に付いてしまうと思いますが、きれいな川で育った鮎は全く生臭くなく、スイカやキュウリのような香りがするんですよ、本当に。
これは鮎の主食が昆虫類ではなくコケ類であるからだと言われています。
では基本昆虫を食べない鮎をどうやって釣り上げるのか!?
実は鮎の習性を利用した『友釣り』という漁法があるのです。
鮎は縄張り意識が非常に強い生き物でして、自分の食べるコケを確保するために縄張りをはり、縄張りに入ってきた他の鮎を追い払うという習性を持っており、この習性を利用するのです。
方法は予め種鮎というオトリの鮎を釣り糸に付け、その鮎の体に数個の釣り針を付けておきます。
そして種鮎を泳がせ、他の鮎の縄張りを侵犯しにいきます。
自分の縄張りを侵され攻撃してくる鮎が種鮎に付けている釣り針に引っ掛かることにより釣り上げることができるのです。
これが『友釣り』という漁法です。
言うのは簡単ですがやるのはかなり難しいです。
でもこの漁法を考えた人、天才ですね。
昔の人の知恵には本当に頭が下がります。
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カープインパクトさん
おるたんさん、こんばんは。
まあ、北海道には沢山美味しい海の幸がありますから(^^)
鮎がいなくても問題なさそうですね。
Aコースのホテルでも良かったのですか。
空港直結は便利そうですね。
Aコースでも十分大丈夫そうですね(^^) -
おるたんさん
こんばんは(^^)
北海道には鮎いないのかもですね。
上のお魚、見たことないです(笑)
ツアーは、私は一番安いAで昨年は申し込みました。
Aコースは、ホテルは希望書けたかどうかちょっと記憶ないのですが(^^;
私が泊まった(割当たった)のは、千歳エアポートホテルだったと
思います。ここは空港と直結してて、空港内のコンビニなどもすぐ
行けたし、空港内に温泉施設があるのですが、ここを無料で
利用できました!とても雰囲気の良いちょっと高級そうな温泉でしたヨ(^^)
ホテル到着が確か9時過ぎくらいだったので、あまり時間は
ないんですが、でも、あそこはよかったですね〜♪
もし、行けたなら、今年もあそこに泊まりたいです(*^^*) -
カープインパクトさん
そうなんですか。
それはもったいないですね(*_*)
会えるといいですねぇ。
忘れないようにしないといけないですね。
そういえば、ホテルがA〜Cまであって、なんとも微妙な値段の差が付いていますがどこが良いとかあるんでしょうか??
知ってたら教えてください(^_^) -
おるたんさん
カープインパクトさん、やっぱり北海道では鮎食べないみたい
です〜。家族にも聞いてみたんですが(笑)
そんなに美味しいのですね(^^)
いつか食べてみたいですよぉ。
パフュと会っていただけるといいですね〜♪
ツアーの申し込みの日の前日には、忘れないように
声かけて下さいネ(笑) -
カープインパクトさん
おるたんさん、こんばんは。
鮎は北海道にはいないんですかね??
水が冷たすぎるのでしょうか。
天然物はホントに美味しいので、本州に来られた際は是非(^^)
僕も会いたいですねぇ。
まずはツアーに当選しなければですが・・・ -
おるたんさん
カープインパクトさん、こんばんは(^^)
鮎は、そうなのですね〜。
興味深いお話ありがとうございました♪
こちらでは、あまり見かけないような…
いただいた記憶があまりないです(^^;
パフュは、おそらくゆっくりしていると思います。
ハーツ産駒は、4歳から…みたいなところもありますし、
9月の頭なら会えそうな気もしますヨ(^^) -
カープインパクトさん
そうなんですか。
鵜飼もよく考えると中々えげつない漁法ですよね。。。
喉を縛られた鵜は何故飲み込めない!?という感じなのでしょうかww
付知川の鮎は結構有名なんですね。
一度行ってみたいものです。 -
テイエムリュウジさん
あはは、、
鵜飼はもう観光向けのイベントですからね^^
愛知から岐阜にわたる長良川と木曽川水系は友釣りの名所です。
ちなみに付知川は木曽川の支流です。
今日は午後、雨は降っていましたが横浜では十分試合できた気がします^^; -
カープインパクトさん
リュウジさん、こんばんは。
そうなんですか(^^)
岐阜県といえば、長良川の鵜飼のイメージが強いですが、友釣りもやるんですね。
鮎は川によって結構味が変わりますから、岐阜の鮎も食べてみたいですね。 -
テイエムリュウジさん
小学生の頃、毎年お盆になると父の実家に泊まり岐阜の付知川で毎年友釣りやっていました。
もちろん仕掛けは大人任せw
子供だったわたしでも面白いように釣れました、それを河原でいとこの女の子が焼いて、、楽しくて、美味しくて、、
懐かしいです^^