カープインパクトさん

新芽なら最高だったのですが、少しだけ残念ですね。
なぜ新芽を採っておかない！！と両親に喝を入れておきました(笑)

バカの芽は一部の地域でしか食べられていないと思います。
これは是非一度食べて頂きたいです。

カープインパクトさん

ササノコ、調べてみました。

小さい筍なんですね。
これならエグ味もなさそうなので刺身でも食べられるかもしれませんね(^^)
筍の刺身は贅沢です。

おるたんさん

こんばんは(^^)
たらんぼのことなんですね〜。
新芽をてんぷらにして食べたりしますよぉ。
今年は桜も10日くらい早くて、暖かいから、山菜も例年より
早く大きくなってしまっているのかもですネ。
ササノコは、ササの葉の子ども？かな。
筍のミニミニバージョンみたいなのですよ。形は。(^^)
やわらかくて、煮物などにしたり、あえものにしたり
でしょうか〜。
こちらには筍はおそらくないので（竹林がありませんｗ）、
それを春は代わりに食べてます〜。
バカの芽は広島では有名なのですね♪

カープインパクトさん

おるたんさん、こんばんは。
いいね！ありがとうございます。

タラの芽はそちらではたらんぼと言うのですか。
調べてみたら同じものみたいですね。
タラも新芽なら採って帰ったのですが、バカの芽と同様に大きくなりすぎていたので今日はスルーしました。

ウド！！！いいですね。
酢で和えると最高です。
ササノコと言うのは初めて聞きました。
どんな山菜なんですか！？

しかし！僕の中ではバカの芽がナンバーワンです！
今日は筍も一本ゲットしたのですが、エグ味を抜くのに時間が掛かるので食べられませんでした(TT)

おるたんさん

カープインパクトさん、こんばんは(^^)
タラの芽ってたらんぼ、とは違うのですか？
（山菜は、ウドとかササノコは、よくお姑さんが
とってきたの送ってくれたりするのですが…）
それより更に美味しいバカの芽なんですね♪
これははじめて聞きましたよ〜。
そんなに美味しいのでね〜。一度食べてみたいです(^^)

おるたんさんがいいね！と言っています。

カープインパクトさん

ナイスさん、こんばんは。

そうなんですよ！
僕も一人暮らしを始めたばかりの頃、スーパーでタラの芽がとんでもない値段で売られていた事に衝撃を受けたのを覚えてます。
僕の中では完全にタダ食材だったので、、、ミョウガもしかりです。
さすがにバカの芽はスーパーでは売ってませんね。。。
道の駅とかなら少しくらい出ているかもしれませんが。

ナイスさん

こんばんわ。
タラの芽って、たまにスーパーで見かけるけど高いですよね〜
僕も一般的な天ぷらなら食べたけど味噌和えはさっぱりしてて良さそう(^^)
実家は良いもんでしょ〜(^^)
小さい頃に遊び慣れた場所に行くと懐かしさが込み上げてきますもんね。

僕もお盆休みくらいに帰ろっかな（笑）

カープインパクトさん

斬るbillさん、コメントもありがとうございます。

バカの芽、是非一度食べて頂きたいですね。
タラの芽もおいしいですが、決定的に違うのは香りですね。
タラの芽も香りが良いと言われますが、バカの芽の香りは尋常じゃないです。
好き嫌いはあるかもしれませんが、本当にいい香りです。
個人的にはキングオブ山菜です(^^)

斬るbillさん

はじめましてこんばんはm(_ _)m
バカの芽・・初めて聞きました
タラの芽大好きなのですがスルーとは恐るべし
食べてみたいー！！