306件のひとこと日記があります。
2016/02/14 22:13
言ったでしょ・・・
一つ前の日記で・・・
調子のいい時に余計なことをすると碌なことがないと。。。
これぞ世の常、という感じの共同通信杯という感じになってしまいましたね(^^;
スマートオーディン、道中行きたがってましたし、直線も案の定内にもたれてくれましたが、それにしてももう少し弾けてもおかしくないと思ったのですが・・・
ハートレーはもっと謎ですね・・・
鞭を打たれて一気に内に刺さってしまいましたが、それが敗因かと言われると・・・
そもそも直線入り口で手応えが悪かったようにも見えました。
二頭ともこの程度の馬ではないような気がするのですが・・・
まあ、こんなこともありますよ、生き物だもの、ということにしておきましょう。
そんな訳で今日は惨敗、完全にふぐの予約はキャンセルしたかったのですが、、、それでも行ってきましたよ!
下関から直送のトラフグ、最高でした(^_^)♪
写真のふぐ刺しは当然箸一周で全てすくって食べ、、、るわけないでしょ!
一切れずつ味わって食べました(^^)
写真を撮り忘れましたが、今日は白子三昧でした。
白子の炙りや山葵醤油漬け、鍋にも白子、最高でした(*^_^*)
やっぱり鱈の白子とは訳が違いますね。
あと、初めてふぐの卵巣を食べました。
猛毒を持つと言われているふぐの卵巣ですが、塩と糠に3年くらい浸けることで毒素が抜けるそうです。
カラスミのような濃厚な味で、卵の舌触りも良く、最高の酒の肴でした!
石川県で作られているそうなのですが、お取り寄せできるものならしてみたいです。
しかし、猛毒があることは分かっているのに、それでもなんとか食べてやろうとする先人の知恵には本当に頭が下がるばかりですm(_ _)m
ふぐ料理は世界に誇れる日本の食文化の一つかと思いますが、これを確立するまでには数多くの犠牲があったはずです。
その犠牲があったからこそ、今日美味しいふぐ料理を食べることができる、感謝ですね。
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ggmodsさん
こんばんは!
河豚、堪能された様ですね(o^−^o)
確かに先人たちの意欲には驚かされる食材って沢山ありますよね。熊とか凄い味しますけど、何とか食べれますからね。 -
カープインパクトさん
hajacoさん、こんばんは。
最高でした、高いだけあって(^^;
こんなに美味しい生き物に生まれてきてくれたことに感謝です(笑)
玄品・とらふぐ亭、初めて聞きました。
結構リーズナブルな値段でふぐを食べられるのですね。
広島では見たことがない気がします。
おっと、広島弁の使い方が完璧ではないですかwww -
カープインパクトさん
チュケミケさん、こんばんは。
いいね!ありがとうございます。
確かに、最近よくふぐを食べているような気がします(^^;
本当に先人の知恵にはいつも感心させられます。
美味しかったです。
共同通信杯はまさかでした・・・
馬場が悪いのも影響していたのですかね。
そんな中メートルダールはよく頑張りましたね。
賞金を加算できなかったのが痛いですが、なんとかクラシックの舞台に立って欲しいものです。 -
hajacoさん
うおーーーー
うまそうーーーー
フグイズグレイテストフィッシュ
玄品かとらふぐ亭でいいから食いたい…
瀬戸内海は何を食ってもウマイけんのう。
おやっさん、ワシにもおごってつかあさいや…。 -
チュケミケさん
憧れのフグ刺し(^^;
いいなぁカープさん、何度もフグ食べてますよね(*^^*;)
>>猛毒を持つと言われているふぐの卵巣ですが、塩と糠に3年くらい浸ける>>ことで毒素が抜けるそうです。
テレビでみた事があります。
何とかして食べようとする… そこが凄いです。
ハートレーの動き直線の前から動きが止まっていた様に見えました。
オーディンも以外でした。
メートルダールの追い込みは普段通り凄かったです。(^-^) -
チュケミケさんがいいね!と言っています。
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カープインパクトさん
のんこさん、こんばんは。
そうそう、その番組僕も見てました。
なので今日、ふぐの卵巣ですと言われたときは、殺す気か!?と言いたくなりました(笑)
のんこさんは十分毒素は抜かれていると思いますよwww
それにしても、完全なる毒物を食べようとする昔の人の執念は本当に凄いと思います。。。 -
のんこさん
昨日テレビでフグのことをやってましたが卵巣は猛毒があると...手間暇かけると毒も抜けるんですね^^;わたしも糠と塩に三年漬けてもらって猛毒を抜いてもらおうかしら...
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カープインパクトさん
おるたんさん、こんばんは。
いいね!ありがとうございます。
ふぐは本当においしいです(^^)
是非一度、下関に。
共同通信杯、まさかでしたね・・・
キャロット愛が足りませんでした。
メートルダール軸の穴狙いなら取れてたかもしれませんね、後の祭りですが。。。 -
おるたんさん
こんばんは(^^)
ふぐを食べたことがないかもです(^^;
美味しそうですね〜
共同通信杯は、思わぬ荒れ方でしたね。
二頭とも来ない、は思いつかなかったです(^^;
カープさん、二頭当たっているだけでも凄いですヨ♪