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533件のひとこと日記があります。

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2012/01/21 00:20

餃子

日記に載せるタイミングが遅れましたが

今回のユビママさん

初日の餃子の


2日目の
餃子の皮が少なかったので
思いつきで作った
焼売風餃子のです。



焼売風餃子
1回目の焼きの時は

水が少し多くモチッとした出来で

ちょっと?でしたが


2回目は

水を少し減らし
カリッと焼いたらでした。


2回目は、肉汁もこぼれずに
ジューシーに焼けました



もちろん、普通の餃子は
50個作って当日完売

ぺろっと二人で食べましたよ

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  • mユビキタスwさん

    センメイさん

    コメントの返信遅くなってごめんなさい


    口に合わない時は
    しっかり残されますので

    やはり完売は気持ちいいです。

    これからも残されないような料理を頑張って作りますね

    2012/01/24 17:59 ブロック

  • mユビキタスwさん

    のぃさん

    コメントありがとう


    たまに女性と言われますが
    男性ですよ


    こんなに料理を作るのは
    ユビママさんの時だけです



    料理は基本も何もないので
    思いつきで作るから
    とんでもないのを作る事もありますが


    今は頑張って楽しんで作ってますよ

    2012/01/22 08:02 ブロック

  • センメイさん

    いつもながら美味しいそう。ごっくです完売だと気持ち良いね

    2012/01/22 00:40 ブロック

  • のぃさん

    ユビさん、今晩は


    餃子にシチューに唐揚げ…どれも美味しそうなにお腹が空いてきました


    色々作れちゃうなんてうらやましい


    秘密でしたらこの質問。スルーして下さいね。最近気になってることが…ユビさんを男性だと勝手に思ってたんですがもしかして女性ですか?どちらでもいいんですが、気になっちゃって…すみませんm(__)m

    2012/01/22 00:17 ブロック

  • mユビキタスwさん

    >>すももさん

    そうそう

    食後の後片付けがなかったら


    二人でパンパン餃子50個は大丈夫ですよ
    (ユビさんが作ると中身パンパンに、弟が手伝うと中身が半分以下に)



    ユビおじさんの親父らも20?30個

    あっさりなのでぜんぜん


    飽きないように種類もいろいろ変えますし





    牛(合挽肉)

    割合も自由に


    なのでいつも大量に作っても晩か朝には全部なくなります

    2012/01/21 18:27 ブロック

  • mユビキタスwさん

    >>ようめいさん

    はじめましてm(__)m


    餃子との相性はバッチリで食べだすと
    止まりませんよ

    特に家では、
    一回に100個ほど作ってしまいますのでよけいです

    2012/01/21 18:18 ブロック

  • すももさん

    毎日、お料理して偉いですね。

    後片付けも大変よね。

    二人で50個って、お腹、大丈夫ですかい?

    若いんですねー

    2012/01/21 05:02 ブロック

  • ようめいさん

    あ、ども(^^)




    はじめまして






    餃子大好き




    にあうね

    2012/01/21 01:06 ブロック