お正月　満喫。

皆様　明けまして　おめでとうございます。
今年は益々のご繁栄と(お馬に関して！だけではなく！)
ご健康を　お祈りします〜

年末は仕事柄とても忙しく　けれど積雪が殆どなく
スムーズに仕事は流れていたのですが
年末の買出し等には　いつもいけませんでした。
父が居た頃はもう食べきれない程のおせち料理を用意してくれていたものです。
ここ２年は母の事もあり　介護施設に顔を出したあとで
パパさんと年末の居酒屋へ〜

今年は母が増えて三人で　居酒屋に！
お刺身　鍋　カキフライ　好きなものを食べようと。
スーパーはいきなりお値段が跳ね上がるけど
居酒屋はお正月価格とは　なりません。

でもそれだけでは　やはり寂しいので　帰ってきてから
年越し蕎麦は　我が家で〜
　
親鳥で出汁をとり　せいろ風にして
もう　おなか一杯というのに　無理やり一口でも〜と

親鳥　出汁が効いて　うまうまでした〜

元旦はその出汁で　おぞうに〜

お雑煮の餅は今　薄切り餅が出てるので　これは重宝しますね。

大晦日に作った　旨煮は　冷凍素材でしたが

ひとつひとつ別に煮汁で煮て(ここだけは手間を惜しまず)
甘辛く煮付けました
簡単レシピは　ごったにで手間かからないけど
ここだけは　手を抜かない
出来上がりは　父の味だった〜

我が家では父がおせち料理を作っていたのです！

作ってから　冷蔵庫の見たら　ゆりねが余ってた。。。。。忘れてた　笑

数の子は塩出ししていたので　かつおぶしぶっかけお醤油少し。

パパさんが今日は仕事なので　出勤前に　御節を食べて出て行った。。。

昼は　母が今　豆パンをたべてます。

夜は昨日食べた　蕎麦が美味しかったというので
たれが残っているんで　蕎麦を茹でます。

旨煮と数の子があるんで　後は　何作ろうかな〜

野菜物で　きゅうり　レタス　ツナ　トマト缶で
サラダでも作るか？