289件のひとこと日記があります。
2017/01/27 14:33
鯖、威張る。
上:
マサバ
下:
ゴマサバ
マサバ
[別名]ホンサバ、ヒラサバ
腹部は白い。
第1背鰭の棘数9〜11本。
最大で50センチ。
ゴマサバ
[別名]マルサバ
腹部に胡麻を散らしたような斑点がある。
第1背鰭の棘数10〜12本。
最大で50センチ。
多くの図鑑情報は概ねこんな感じの記述である。俺は釣りの趣味はないが、魚屋さんやスーパーの店頭でサバ(丸ごと一匹)を見た時に疑問が湧く事がある。
このサバはゴマサバか?それともマサバなのか?
とにかく良く似ている。体高(幅)がある方がマサバ、細長い方がゴマサバなのだが、中間くらいのが時々いるのだ。そして、釣りをする人の話を聞くと、釣った直後は胡麻模様の無いゴマサバもいるという。
で、決定的な区別方法は無いのかと調べてみると…
ありました。
平成11(1999)年、中央水産研究所が公表した精度99%という判別法が以下である。
第1背鰭第1〜9棘の基底長÷尾叉長が12%以上ならマサバ、12%未満ならゴマサバ。
おいおい、漁師がみんな物差しと電卓を持って港に水揚げするんかーーーい!
( ̄▽ ̄;)
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爆酔たぬきさん
お早う〜日曜Sunday\(^o^)/
日曜出勤!
ご苦労ちゃんです
一生懸命頑張って下さい\(^o^)/
暖かいですが
雲がチョイと多いタヌキ村 -
紙魚の王さん
フルスイングさん、
こんちゃ♪
いいね!
Thank youです♪ -
紙魚の王さん
下町さん、
こんちゃ♪
いいね!&コメ
Thank youです♪
淡水魚系のサケ科魚類は、千葉県内では普段あまり見る機会がないですね。
大型のサケ類だと、「鮭児」(けいじ)なども見る機会がほぼ皆無です。
( ̄ー ̄;
外房のアジは回遊性の「黒アジ」、内房のアジは地付きの「黄アジ」です。
「黒アジ」は干物向き、「黄アジ」は刺身・なめろう向きで、当然「黄アジ」は遥かに高い!
図鑑ではどちらも「マアジ」だというのに。
Σ( ̄▽ ̄;)
「さんが焼き」が最高♪ -
魂のフルスイング炎の直球勝負!空飛ぶ豪脚さんがいいね!と言っています。
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下町ビスケットさん
こんにちは、今日もよろしくお願いいたします。頑張って行きましょう。
マサバ、ゴマサバ、何気ないかも
知れないです。私は魚大好きです。
イワナとオショロコマ、ヤマメのスモルト化とサクラマス、サケの雄とメス、鯉の雄とメス、良く見るとちがう。
千葉のアジは外房と内房で値段が違う。内房の黄金アジに。
値段が違ったような。
流金のショートとロングも良さあります。 -
下町ビスケットさんがいいね!と言っています。
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紙魚の王さん
たぬきさん、
おはよーさん♪
特徴のない冬の朝です。
まだまだ冬のど真ん中ですが、徐々に春の方向に進んでいるはず…かな?
( ̄ー ̄; -
爆酔たぬきさん
お早う〜土曜日
今朝はチョイと寒さ和らいでるね
日中も昼寝にはGoodかな?
昨日は南風が強くてホコリホコリ
で参りましたけど
今日は吹かないでしょうね
ボチボチ頑張りまっしょい\(^o^)/ -
紙魚の王さん
★夜明け☆さん、
こんばんは♪
コメ
Thank youです♪
鯖を酢醤油で刺身!?
初耳です♪
ワサビ醤油で〆サバなら定番なんですけど。
( ̄ー ̄)
一番はサバ味噌煮。
( ̄▽ ̄)b -
紙魚の王さん
万華鏡さん、
こんばんは♪
いいね!&コメ
Thank youです♪
ずっと昔、漁協に勤務した経験がありますよ。
随分と魚の名前を覚えました。必要に迫られて。
( ̄▽ ̄)b
子供時代は魚嫌い。今ではすっかり魚食人間ですわ。
( ̄ー ̄)