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220件のひとこと日記があります。

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2011/10/15 01:38

お蕎麦の国より

行きつけのレストランの新メニュー

そば粉のピザでやんす

あちきは信州人なのでお蕎麦大好き
木曜日も自宅で新そばを堪能

でピザですが、ソースには信州味噌を使用し、具材はこれまた特産のキノコ達


少し生地は柔かすぎる感があるものの、モチモチでそばの風味も効いていて美味し

シェフに粉の割合を聞いてみたら(教えてくれたけどこれは)、次はそば粉と米粉を使ったピザを考案中との事
試食に呼んでねとアピール



んでもう一枚はデザートプレート
あちきは酒飲みの甘い物好きなので、白ワイン一本空けた後でも

因みにメイプルプリンとレアチーズケーキとラズベリージェラートでした

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  • モチモチ
  • ラズベリー
  • ジェラート

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  • こがらし保安官事務所さん

    >>波名さん
    こんばんニャ

    えっまさかのレアチーズ(笑)

    デザートの中ではメイプルプリンが一番美味しかったかな


    蕎麦粉のガレットも別の店で食べたことあるけどでしたよ


    うっベーコン作り全然進んでないぞ?

    2011/10/16 19:11 ブロック

  • 波名さん

    今晩は

    おいしそうなレアチーズケーキ←そっち

    そば粉のピッツァも
    具たくさんで
    和風テースト
    是非食べてみたいです

    ベーコンと一緒に
    送ってくださいな


    近頃は
    そば粉のクレープなどもあって
    お蕎麦ブームですねぇ

    2011/10/16 19:05 ブロック

  • こがらし保安官事務所さん

    >>ラビットさん

    おはよっ
    食欲のだからね(ってか年中か)


    ラビちゃん元々九州の人ではないんだね


    味噌ラーメンも美味しそう


    あちき蕎麦は冷たい方が
    ただ立ち食い蕎麦もだから結局のところどっちも好き

    2011/10/16 06:55 ブロック

  • ラビットさん

    なんか美味しそうなものたくさん食べてますねいいなぁ□

    私はまた味噌ラーメンを食べに行きましたよ
    伊勢の味噌があったので食べてみたら、なかなか濃いお味でした

    お蕎麦は私も好きです
    九州に来てからうどんも好きになったけど、やっぱり蕎麦かなぁ

    あ□でもうどんは温かいので蕎麦は冷たいのが好きかも
    こがらしさんはお蕎麦(温・冷)どちらも好き?

    2011/10/16 06:37 ブロック

  • パッションローズさん

    こがらし超生物研究所さん
    (*≧m≦*)ププッ
    お互い頑張ろうね

    2011/10/15 19:40 ブロック

  • こがらし保安官事務所さん

    >>ぴょんちゃん

    じゃああちきは筋力UPって事で

    2011/10/15 19:30 ブロック

  • パッションローズさん

    こがらし超生物研究所さん
    お姫様キャッチ(//ε//)
    是非お願いします
    ってか
    ダイエットが先だゎ

    2011/10/15 19:25 ブロック

  • こがらし保安官事務所さん

    >>ぴょんちゃん

    いいねぇ?

    あちきも明るい酒飲みなので盛り上がるね


    木に登ったらちゃんと揺すって落としてあげるから

    でお姫様キャッチ(爆)

    2011/10/15 19:09 ブロック

  • パッションローズさん

    こがらし超生物研究所さん
    こがらしさん
    叶うなら一緒に
    (^^)/\(^^)しましょう
    ぴょんと飲むと楽しいょ
    木に登るぴょんが見れるかもょ

    2011/10/15 18:58 ブロック

  • こがらし保安官事務所さん

    >>ぴょんちゃん

    『君の井』とチェックしました

    んで、ぴょんちゃんは飲兵衛と( ̄∀ ̄)


    あちきも辛口の方が好きですよ

    2011/10/15 14:01 ブロック

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