競輪
220件のひとこと日記があります。
2011/10/15 01:38
お蕎麦の国より
行きつけのレストランの新メニュー
そば粉のピザでやんす
あちきは信州人なのでお蕎麦大好き
木曜日も自宅で新そばを堪能
でピザですが、ソースには信州味噌を使用し、具材はこれまた特産のキノコ達
少し生地は柔かすぎる感があるものの、モチモチでそばの風味も効いていて美味し
シェフに粉の割合を聞いてみたら(教えてくれたけどこれは)、次はそば粉と米粉を使ったピザを考案中との事
試食に呼んでねとアピール
んでもう一枚はデザートプレート
あちきは酒飲みの甘い物好きなので、白ワイン一本空けた後でも
因みにメイプルプリンとレアチーズケーキとラズベリージェラートでした
- モチモチ
- ラズベリー
- ジェラート
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あきさん
おは
へぇ?そば粉
そばの風味のピザかぁ?
おいしそう
ソースに味噌が使ってあるってことは、和風な感じなんですかね??
やっぱシメのデザートは必須ですよね2011/10/15 09:14
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>>ハルさん
おはよーございます
王子って風体ではないので(o^∀^o)テレッ
次回作のそば粉と米粉のピザ、もちもち感しそうで期待してます
以前別の店でそば粉のガレットは食べたことあったけど、ピザは初めてだったので
ウドンそのままを生地ににしてピザ出来そうな気がしますね2011/10/15 08:06
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ハルさん
おはようございます\(´O`)/
お蕎麦の王子様ピザもデザートも美味しそう蕎麦粉のピザは初見です
なんか写真見ただけで行きつけにしてるのがわかるような気がします
うどんの国にはうどん粉のピザがあったりするのか食の世界は広いですね2011/10/15 07:45
