227件のひとこと日記があります。
2014/05/07 17:03
こんにちはm(_ _)m
開店して始めてのGW、何とか乗り切りました(^O^)
3日?6日までに約340名のお客さんに来ていただき、感謝ですm(_ _)m
課題だった人員も、高校生のアルバイトが見つかって本当に助かりました?。
高校生のアルバイトは本当に良く動いてくれたので、こちらも感謝ですm(_ _)m
ただ一気にお客さんが入ってくるので、どうしてもお待たせしたり、時間がなくて帰ってしまうお客さんもいて、反省材料もたくさんですね。
この経験を踏まえて、また一歩ずつ前進していこうと思います。
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そばやんさん
黒鴎さん、コメントありがとうございますm(_ _)m
今回の経験を踏まえて、いろいろ工夫していこうと思います。 -
そばやんさん
*苺花*さん、「いいね!」とファイトありがとうございますm(_ _)m
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そばやんさん
河豚さん、コメントありがとうございますm(_ _)m
これからまた精進しますm(_ _)m -
そばやんさん
赤黒魂さん、コメントありがとうございますm(_ _)m
常連さんも少しずつ出来てきました(^O^)
これからまた精進しますm(_ _)m -
そばやんさん
きくりんさん、ファイトありがとうございますm(_ _)m
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そばやんさん
小鳥遊拓人さん、ファイトありがとうございますm(_ _)m
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黒鴎さん
お疲れ様です!
今、無性に蕎麦が食べたいんですが…(-o-;)
待っているお客さんを飽きさせない工夫や
回転率を上げる工夫が必要ですね(´ω`)
待っている所にメニューを置いといたり… -
*苺花*さんがファイト!と言っています。
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*苺花*さんがいいね!と言っています。
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河豚さん
ざるやもりが美味しい季節になりました
頑張って下さい