競輪
93件のひとこと日記があります。
2012/01/15 23:07
簡単で美味しい！
先週テレビで「ソロモン流」を見ていたら、薬膳を生かした京おばんざい料理の店
「青家」のオーナー青山有紀さんのことが紹介されていました。
色々ないきさつを経て「心を込めて身体に良い料理」を作り続ける彼女の姿に
すごく共感してしまって日頃の手抜き料理を深く反省し、翌日早速彼女の著書
「毎日の薬膳ごはん」を買いに走りました。
どれも簡単で美味しく身体に良い料理ですが、今日はその中で
「豚肉のにんじん山芋巻き焼き」を私流に（ってやっぱりちょっと手抜きしてって
ことなんですけど・・汗）作ってみました。
材料（5個分）
にんじん、4ｃｍ位（拍子木に切ってレンジでチンしておく）
山芋35ｇ（人参と同じように4ｃｍ位の拍子木に切っておく）
豚ロース薄切り肉5枚（バラ肉でもいいですが、油が強いので）
作り方
野菜を肉で巻いて塩コショウしフライパンで焼く。
焼き色がついたらみじん切りのニンニク（瓶詰めのものも便利で重宝）を
フライパンの角で炒め、醤油をまわして味付けをしカリッと焼いて出来上がりです。
すごく簡単で「おいしい！」の声が聞けて幸せ気分になれます。
しばらく料理はしても肉を口にできない私でしたが、
彼らへの感謝の気持ちを忘れずに今日は美味しくいただきました。
- ソロモン
- ショウ
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いつか彼女にさん
ともママちゃん、Ｐ7さん宅に行ってきました?^^
2012/01/16 00:01
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いつか彼女にさん
ともママちゃん
えっぇ?？？スネ太様にですか？
あー、はい了解です。
先ずはスネ太様のページに行ってきま?す。2012/01/15 23:49
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ともママさん
クリママさ?ん
山芋と人参をブタの枚切りせクルクル巻いて焼くんですね！！
了解しました(^_^)
Ｐ７様の牡蠣のベーコン巻きと、今日はお料理のレシピが2つも。。。
嬉しいです。
あっ、クリママちゃんのレシピ公開のお代金は、スネ太様に請求して下さいね。2012/01/15 23:36
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パラダイス７さん
了解しました
2012/01/15 23:32
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いつか彼女にさん
四角マクリの上がり31秒さん
初めまして。訪問いただきとても嬉しいです！
野菜を肉で巻いて焼くだけなのでほんと簡単なんですよ?。
山芋を使うところがへぇ?って感じで、美味しいかな？どうかな？と
思って作ってみたらバッチグーでした^^2012/01/15 23:31
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いつか彼女にさん
パラダイス7さん
私もパラ7さんの牡蠣料理楽しみに作ってみますよ！
人参×ならインゲンとかグリーンアスパラでも全然オッケー。
人参は圧倒的に安くできるので○だけど作るにはインゲンとかの方が
楽チン^^2012/01/15 23:26
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いつか彼女にさん
コティちんさん、すごく早い「いいね！」ありがとうです。
なかなか予想が苦手で皆さんの輪に入りづらくコティちんさんの日記を
楽しませていただくばかりでした（皆さんすごくおもしろくて夜中にひとりニヤニヤしたりしていました^^）
私もこれから少しマジで予想をしてみるのでコティちんさんの日記の輪に乱入することもあるかと思います！
その節はどうぞ宜しく!!!2012/01/15 23:19
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簡単そうで・・・俺にもできそう♪＾＾
このレシピいただきました！！(o^-^o) ｳﾌｯ2012/01/15 23:15
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四角マクリの上がり31秒さんがいいね！と言っています。
2012/01/15 23:15
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パラダイス７さん
美味しそう！やってみますね！（にんじんｲﾏｲﾁﾃﾞｽｶﾞ。。。）
2012/01/15 23:10
