競輪
93件のひとこと日記があります。
2012/01/15 23:07
簡単で美味しい！
先週テレビで「ソロモン流」を見ていたら、薬膳を生かした京おばんざい料理の店
「青家」のオーナー青山有紀さんのことが紹介されていました。
色々ないきさつを経て「心を込めて身体に良い料理」を作り続ける彼女の姿に
すごく共感してしまって日頃の手抜き料理を深く反省し、翌日早速彼女の著書
「毎日の薬膳ごはん」を買いに走りました。
どれも簡単で美味しく身体に良い料理ですが、今日はその中で
「豚肉のにんじん山芋巻き焼き」を私流に（ってやっぱりちょっと手抜きしてって
ことなんですけど・・汗）作ってみました。
材料（5個分）
にんじん、4ｃｍ位（拍子木に切ってレンジでチンしておく）
山芋35ｇ（人参と同じように4ｃｍ位の拍子木に切っておく）
豚ロース薄切り肉5枚（バラ肉でもいいですが、油が強いので）
作り方
野菜を肉で巻いて塩コショウしフライパンで焼く。
焼き色がついたらみじん切りのニンニク（瓶詰めのものも便利で重宝）を
フライパンの角で炒め、醤油をまわして味付けをしカリッと焼いて出来上がりです。
すごく簡単で「おいしい！」の声が聞けて幸せ気分になれます。
しばらく料理はしても肉を口にできない私でしたが、
彼らへの感謝の気持ちを忘れずに今日は美味しくいただきました。
- ソロモン
- ショウ
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コティちんさん
マジメに答えてもらってどうもです＾＾
シックスセンス好きだったな?
産駒を見かけるとつい買ってしまいます（笑）2012/01/17 21:01
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まめこさん
いつか彼女にさん、こんにちは！
わぁ、ホントにおいしそう??♪
この寒い季節に心も体も温かくなって元気ハツラツできそうですね。
風邪引きでパワーダウンしている今日この頃、今度作って…作ってぇ…
もらいま?す。(^_^;ゞｴﾍｯ
それにしても朝下ごしらえしてから出勤はすごいです?☆彡2012/01/17 17:50
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ニモウ・Ｅさん
お昼の時間です。
お腹すいてきちゃいました。
体重が増えたから食欲がすごいのか
食欲がすごいから体重が増えるのか、悩むところです。
山芋の触感、にんにくの香り
想像しただけで、生ツバ...ゴックリ
おいしそ? 食べた?い ﾃﾞｽ。2012/01/17 12:34
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いつか彼女にさん
上り３Ｆ33.2さん
じゃがいもを四角に・・・・・えーと剥いてからサイコロのように
するのでなく、剥いたら四角になっちゃったんですか？？？
コティちんさん、それで上りさんは馬券上手に？？
では私も頑張ってじゃがいも四角に剥いてみようかな！2012/01/17 08:05
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いつか彼女にさん
コティちんさん
（必死問）なのですごーくマジメに答えます^^
お料理って頭使って手先使って、それからシックスセンス
（って第６勘のことですか？）が大事なような気がするんですよ?。
この勘というのが馬券力に繋がるのではと思うのであります！
コティちん翁、如何なるや？？2012/01/17 07:52
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コティちんさん
上りさんの馬券上手の理由の一つわかりました！
2012/01/16 23:04
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上り３F33.2さん
＞コティちんさん
こう見えても自分、ジャガイモを四角に剥く事が出来るんですよ！！←自慢になりゃしねぇｗ2012/01/16 22:50
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コティちんさん
料理上手になれば馬券上手になれますか（必死問）
社会人になって料理したことない自分。そういうことだったんですね＾＾2012/01/16 22:48
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いつか彼女にさん
上り３Ｆ33.2さん
人参じゃなくてもインゲンとかグリーンアスパラでもいいんですが、
今雨が降らないからものすごく高いんですよね?。
身体のためにも、お財布のためにも是非人参食べてみてくださいね！
人参食べたら馬券も当るかも・・なぜってお馬さんの気持ちが分かるから、なんちゃって。2012/01/16 22:42
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いつか彼女にさん
プルタブさん
その本私も読みました。読んだだけで実践ならず・・汗）
煮たり揚げたり炒めたりの過程が好きってプルタブさんらしいな?。
料理も科学って感じがします。
私は包丁だけはなんとか。
調子よくトントン切っている内に指先を削いじゃったことが何度か
ありました・・。2012/01/16 22:36
