頑張ります!

昨日は大変申し訳ございませんでした。はちきれんほどの自我の膨張は無くなりましたが、心底に多大な問題があるのは事実。されど現実に向かって行くだけです!頑張るだけです。 さて、今日は昨日のお詫び(?)で好きな事・物で明るく、楽しく行きましょう
皆様御存知でしょうが自分は食いしん坊です。
今日のお題はこれだ

【スイーツ】

で、熱く語るのは『プリン』だ!ウォーーー
『プリン』……実にシンプルだが、実は一番難しいと自分は思ってます!
“何が難しい”と言うと味覚は勿論、硬度・食感・見た目、主だって四つが重要です!
味覚は追々しますが、プリンは普通の硬度の他のなめらか系・蒸し系・焼き系などがある!
皆様好きな系統がありますが最近はなめらか系に押されている!
それでいいのか嫌、自分は“蒸し系”を押す しかし、最近“蒸し系”が極端に少ない…残念だ 見た目はボコボコ表面に気泡があって悪い。
が、しかし、スプーンで穿りだすしっかりとしたプリン。しかも、味は濃厚だカラメルを使わないで食べるシンプルオブベストどうだ、参ったか
しかし、現在探すのに苦労しています…あ?蒸し系よいずこへ…
別に他が嫌いって訳ではないありませんが、先程出ましたが“食感”が、…
なめらか系だとふるふる・ゆるゆるじゃないですか!穿ったあと、穿った場所にプリンが“だら?”みたいなのあるじゃないですか!?あれが、緩すぎるのが嫌いなんですよ
やはり“食べる”・“味わう”と言う感覚が大事かと思ってます。
次、見た目!大事でしょう!
お店のショーケースの中にディスプレイされている品々…まずは目で楽しみますよね!どれが美味そうかもう、頭の中でイメージしますよね!こんな感じか?と。それが食欲に変わり買っちゃうんです!
だから、見た目は大事!“私を食べて下さい!”と訴えない物はダメです
イメージした後、最も大事なのは“味”これがすべてだ
実際、見た目で負けた事は数知れず…後悔に苛まれましたよ!数多く。
そんな中、本物を見つけだした時の幸福忘れません
で、今回の話題の“プリン”。味は基本的に【クリーム】で決まります!
そして、自分が総称して今一押しは……

【トシ・ヨロイヅカ】ですパティシエですね。
誰か知りません?簡単に言うと女優川島直美の旦那さんです。
しかし、彼の手掛けるスイーツには“感動”がある!“ファンタスティック”です。
【クリーム】が極まってるんですよ(ノд<。)゜。 クリームの加減で味覚の表現の仕方が千変万化します。“マジック”です。
さて、プリンですが、【トシ・ヨロイヅカ】では三種類販売されてます。
さて、皆様イメージしてください。三種の色は“黄”・“茶”・“黄緑”の三食。(文を先に読まずに予想してみて下さい)

まず“黄”ですが、オーソドックスの“クリームプリン”です。しかし、クリームが濃厚プリン食ったの本当に久しぶりだ”と口々に言う。ある程度の“うまい”の妥協になれてしまっていたのだ。
そして、“茶”。イメージ通り、ショコラプリンです。
ショコラプリンってチョコの味が強くて味覚が”重い“と思われた物もあるはず。しかし、このショコラプリンは実に”マイルド” チョコの味覚を残しながら落ち着かせ、舌触りもなめらか、まさに“優しいショコラプリン”です。これも“クリーム”による加減でバランスを保っています。
そして“黄緑”
何やねん黄緑色のプリンは?
イメージ鋭い方は“抹茶”が思い浮かぶはず。しかし、ハズレなんですよ。
実は“ピスタチオプリン”なんです
ピスタチオ…御存知でしょうか?おつまみとかで食べる木の実。殻がついていて突端が二つに割れていて殻を割いて中の木の実を食べる奴です!
そんな、木の実をプリンにする…誰がそんなのを想像して作りますか?
だが、食べてみると“驚愕”した!木の実の味は殺さないでちゃんとプリンになっているんです(￣□￣;)!!
普通味を誤魔化して“ピスタチオ使用してます”と書いて分からないようにする代物は多いのですがこれは本物
元来ある木の実の後を引く旨味はプリンの中に凝縮されていて、“クリーム”よって味に嫌気を無くしている絶妙なバランス
三種が個々の特色を引き出されているプリン…今はこの【トシ・ヨロイヅカ】がスイーツではお気に入りでシーズン毎に買いに行ってます(四季の果物をベース作るスイーツは楽しみです)

さて、見て頂いた皆様!自分は“こんなスイーツ”旨かったなんて話し合うのも悪くはないかと思ってます!
美味しいもの・楽しい事は共有したいものですから、皆様が見て、聞いて幸せになれれば自分は幸いかと思います。
嫌な世の中を多くの人が幸せになれるそれが理想的では。


追伸、自分本当にプリン好きで昔、全国のプリンを販売している展示会に行ってお土産に三十種類買って帰ったけど大したこと無くてガッカリしたこともありました。(何年何賞受賞みたいなやつばっかりだったのに…)