高知競馬場のグルメ４　presents by　木元貴章

長屋ではモツ系をいろいろ食べてみました。
ホルモン焼き。いろんなモツをキャベツと炒めたもの。甘辛ですが、においがきついかも。
牛筋煮込みは、定番の味。よく煮えていてうまかったです。
いろんな競馬場で牛筋の煮込みはおいしいのだが、お酒との相性もいいので鉄火場のイメージはついて回る。
アメリカの競馬場でローズジュレップのようなおしゃれを感じるものでも結局はお酒となってしまうのは世界共通なのかもしれませんね。