失敗は、成功の元

先日…〈おとし揚げ〉なるモノを、
テレビの料理番組で、紹介していた。


材料は、豆腐・椎茸・人参・枝豆！
グニャグニャして、片栗粉を少量入れて、
ちょっと味付けして、団子にして…
揚げるだけ！


レッツ♪クッキング


最初の３個を、油の中に入れたら…
見事に、バラけた！

失敗だ！食えない！
豆腐は、あげたら、油揚げだ。


チッ！
片栗粉少量で、豆腐団子が、
固まる訳が、ねぇーーー！
いい加減な、番組だなぁ〜！…って、

自分が、適当にチラ見していた、だけだ！


…


具は未だ、沢山ある。
網で、油の中でバラけた具を、すくい出し

暫く、考えて…具の中に戻して、

生卵を一つと、小麦粉！ドバッと投入してから、ガシガシ混ぜて、揚げた。

豆腐お好み焼きに、成りそうだったが、
余裕で、成功！

後でググったら、卵白を入れるらしい…

〈お母さん、コノ豆腐しんじょう、
柔らかくて美味しいね。〉と、愚息。


そーかい…(・∀・)


(＾O)ゞﾎﾎﾎ…料理番組は、よく見よう。