カレー考

私の作るカレーは。旨い！

玉ねぎをバターで、ベタベタ狸色になる迄、炒める。

ブイヨンを入れればそのまま、オニオンスープになる。

肉に塩胡椒して、カレー粉を振って、置いておく。

カレーのルーは、フォンドボー。
他のルーを使うと…高い肉を使っても、
安い味になる。

コトコト…最低でも6時間煮る。

人参は、煮る前に2〜3本入れる。
カレーの染みたニンジンが、大好き
人参だけ入ったカレーを作ろうかと、思うほどだ。

最後の20分前に、ジャガイモを入れる。






今じゃサァーーー！

切って冷凍した玉ねぎを炒めたら、狸色に早くなる！し、ジューサーに掛けたら、
ベタベタ狸色と、同じ美味しさになるそうだ。トホホホ…

肉だって、圧力鍋使えば、15〜20分で、柔らかく成る。トホホホ…

煮込むのが、面倒臭いのと、
愚息が、ガツガツ見境なく喰うので、
家計に優しい、挽肉カレーを作った。

ドーンと、挽肉300g。

当日食べたら不味いけど。

翌日食べると…コレが旨い

こりゃイケルと、2回も作った。


カレーを作ったら！３日間はカレー！！
なのに、愚息が、２日で食べ切る。
違反ですよ。




手間暇かけて作っても、
簡単に作っても、


全部、愚息のウ◯コになっちゃう(泣)
虚しい〜〜〜〜(泣)