久々に、農業日記(^_^;)

日曜は、朝から雨でした。(^_^;)

かなりしっかり降っていたので、農作業はできません。

仕方ないのですが、諦めきれず…。雨の中、『時無し小カブ』のタネを、少しだけ撒いておきました。

先週末、畝だけは作っておいたので、傘をさして　畑に…。

こんな雨の中、作業しているのは私だけです…。バカだねぇ〜。(^_^;)

畝に指で適当な間隔に穴を開けて回り、その穴に数粒ずつ　タネを入れて土を被せる…。

たった　これだけの作業ですが、雨の日は、とても時間をくうんですね。
そもそもは、筋まきしておいて、間引けば良いのですが、それだと間引く手間もかかるし、タネも勿体ない。

私の場合、一カ所に3粒程度を撒いておきます。

そうすると、最低2本は発芽しているので、間引く手間も少ない。
タネの発芽率は8割程度なので、3〜5粒撒けば　充分なんです。(^o^)

タネ間も、近ければ頻繁に間引かないとダメですが、最初から間隔を開けているから、間引きが遅くなっても大丈夫。(^o^)/

最悪、生えてこなければ、残したタネをまた撒けば良いだけです。

さぁ、今年はどうなりますか…。


夕食は、なんちゃってちらし寿司と、サラダです。

今日は、酢飯の酢の代わりに、ﾋﾟﾘ辛らっきょう…を使いました。

お米2合を炊いて、ソコにらっきょうの汁をドバーッとかけて、混ぜ混ぜ…。(^_^;)

らっきょうも、微塵切りして、混ぜ混ぜ…。(^_^;)(^_^;)

卵2つをフワッと炒めて、ｿﾚも混ぜ…。

鳥ミンチ肉を、麺汁と味醂で炒めて、ｿﾚも混ぜ、混ぜ…。

ソレを皿に盛って、海苔をパラパラ…。大葉の代わりに、豆苗を刻んでパラパラ…。

これで完成〜！！　ヾ(^▽^)ﾉ


味は、まずまずの美味しさでした。

(^o^)