バツイチ男が作る手作り弁当

28/4/16(土)
・青椒肉絲
・たまご焼き
・野菜炒め
・やりいか天ぷら
・菜の花お浸し
・野菜サラダ
・ミニトマト
・梅かつお混ぜ込み

【青椒肉絲】

［材料］
牛肉・・・200g
たけのこ・80g
ピーマン・5個

「合わせ調味料」
醤油・・・大2
みりん・・大2
オイスターソース・大2
酒・・・・大4
片栗粉・・大2
油・・・・大1
ごま油・・小1

（作り方）
1.合わせ調味料を、大さじ2と牛肉を入れ5分位おき下味。
2.材料を軽く炒め牛肉を入れさらに炒め。
3.火が通ったら残りの調味料を加え炒める。
4.溶かし片栗粉を入れとろみをつける。
5.仕上げにごま油を回し入れ軽く炒めたら出来上がり。