久しぶりに、カレーを作ってみました。

久しぶりに、カレーを作ってみました。

夏の暑い時期を避け、寒くなった時期で考えていました。

普段の２倍の野菜を使い、大きな鍋も半分がニンジンやジャガイモ、玉ねぎなどです。

去年の秋に圧力鍋を買いましたが、ここで役に立ちましたね。

さて、あと３０分で会社に向かいます。

今日と明日頑張ろう。

そして、木曜日が休み。
また、ゆっくり休みます。
体調も、６割程度まで戻りました。

あと、もう少しかな…。

無理しないで、ゆっくり行きますね。


遅くなったけど…
咲くやさん。
私の日記に、ありがとうございました。