鶏ささみのつくね焼き弁当

今日は、昨夜茶碗蒸しで使った鶏ささみが余ったんで、包丁で叩いてみじん切りにして、マヨネーズとこしょうを入れて、まとめてオリーブオイルで焼きました

目玉焼き作ろうとしたら、半分に折って白身で黄身をかぶせようとしたら、フライパンにくっついてグチャグチャにｗ┐('〜`;)┌
仕方ないんで、そのままいり玉子に…
(;^_^A

そろそろ、新しいフライパンに買い換えないとダメかなぁ〜…(TT)

それと、ふきの水煮を、だし汁、お砂糖、お醤油、お酒にみりんで煮込みました

隙間埋めに、冷凍のボイルイカを油をしいたフライパンで焼いて入れました